正规配资网站 科学家发现维生素 B12 指南存在重大缺陷，你的大脑可能正面临风险

老年人 B12 处于正常值下限与思维迟缓、认知下降及脑损伤相关。科学家警告现行摄入标准可能设定过低正规配资网站。

即便“正常”水平的维生素 B12，亦不足以保护衰老中的大脑。

加利福尼亚大学旧金山分校（UCSF）研究者发现，体内 B12 水平偏低但仍属“正常范围”的老年人，普遍存在思维速度减缓、脑白质损伤加剧及认知功能减弱等状况。

当“正常”的 B12 不再足够

目前每日 B12 摄入标准虽能维持 DNA 合成、红细胞生成及神经组织构建等基本需求，却可能无法为大脑（尤其是衰老中的大脑）提供充分保护。事实上，即使 B12 水平处于“正常区间”，认知障碍风险依然可能攀升。

UCSF 针对健康长者的研究表明，B12 水平偏低的参与者虽未超出正常阈值，却已显现神经与认知功能损伤。与 B12 水平较高者相比，这些受试者不仅脑白质（实现脑区信息交互的神经纤维网络）损伤更显著，在认知速度与视觉信息处理测试中也表现欠佳。该研究发表于《神经病学年鉴》。

重新审视 B12 标准指南

论文资深作者·格林（Ari Green）博士指出，该结果对现行 B12 推荐量的合理性提出质疑，提示相关指南亟待修订。这位来自 UCSF 神经病学与眼科学系、威尔神经科学研究所的专家强调：“既往研究可能忽略了 B12 水平波动对功能的潜在影响——这些影响虽不引发明显症状，却真实存在。若将功能性生物标志物纳入 B12 缺乏的判定标准，或将推动早期干预，阻遏认知衰退。”

B12 天然来源速览。

人体无法自行合成维生素 B12，需通过膳食或补充剂获取。肉类、禽类、鱼类、蛋奶等动物性食物是 B12 的天然宝库；素食者可通过强化早餐谷物、植物奶、营养酵母等补充，或直接服用补充剂。

低 B12 水平与思维迟滞、脑部病变的关联

本研究纳入 231 名平均年龄71岁的健康长者（均无痴呆或轻度认知障碍）。受试者血液 B12 平均值为 414.8 pmol/L，远超美国 148 pmol/L 的最低标准。在调整年龄、性别、教育程度及心血管风险等因素后，研究者重点关注 B12 的生物活性组分——该指标能更精准反映人体实际可利用的维生素含量。

认知测试显示：活性 B12 水平较低者思维速度明显迟缓，且这种影响随年龄增长而放大。他们在视觉刺激反应测试中表现迟滞，提示视觉处理速度与脑神经传导普遍减缓。脑部核磁共振更发现，这些受试者的脑白质病变体积更大，而此类病变与认知衰退、痴呆及中风风险密切相关。

预防启示与研究前瞻

尽管研究对象是更易受 B12 水平影响的老年群体，但共同第一作者亚历山德拉·博德里-理查德（Alexandra Beaudry-Richard）指出：“低 B12 对认知的负面影响可能超乎既往认知，波及人群范围亦远超预期。”这位同时任职于 UCSF 神经病学系与渥太华大学微生物免疫学系的学者建议：“除重新界定 B12 缺乏标准外，临床医生应考虑对出现神经症状的老年患者补充 B12——即使其检测值仍在正常范围内。最终我们需要深入探索 B12 不足的生物学机制，这可能是预防认知衰退的关键突破口。”

资助与利益声明： 本研究受韦斯特里奇基金会与加拿大健康研究所资助，无利益冲突需要声明。

学术反响更新：自 2025 年 2 月发表以来，该研究结论持续引发学界与临床医师的广泛讨论。多篇后续综述证实低值正常范围维生素 B12 与轻微神经损伤的关联性，指出现行指南或严重低估大脑实际需求。学界评论呼吁提升 B12 缺乏临界值标准，并推动从检测血清总 B12 转向测量生物活性 B12（全转钴胺素）。最新报告还揭示低活性 B12 与 tau 蛋白等神经退行标志物升高的潜在关联，为重新界定“充足 B12”的临床标准提供了新佐证。

参考文献：《老年人维生素B12水平与中枢神经系统损伤的功能性及结构性生物标志物关联研究》，作者 Alexandra Beaudry-Richard、Ralph Green 和 Ari J. Green 等，2025年2月10日发表于《神经病学年鉴》。DOI: 10.1002/ana.27200

文章来源：加利福尼亚大学旧金山分校

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